Denne japanske ostekaken har bare 3 ingredienser. Og nå sikler HELE nettet over den!

Ostekaker, eller cheesecakes som de egentlig heter, er blitt kjempepopulære i Norge i den siste tiden. Men de kan være tidkrevende og vanskelig å lage. Men ikke etter å ha sett denne videoen!

3 ingredienser er alt som skal til, for å lage denne NYDELIG japanske ostekaken. Og denne videoen har tatt internett med storm, fordi det er jo så enkelt og den er SÅ god!

Dette trenger du:
– 3 egg
– 120 gram hvit sjokolade
– 120 gram kremost

 

 

Slik gjør du:
Sett ovnen på ca 170 grader.

Del eggene i plommer og eggehvite. Pisk eggehviten stiv.

Smelt sjokoladen over et vannbad, og når den er smeltet, tilsettes kremosten ( mens den fortsatt er i vannbadet )

Ta opp av vannbadet, og rør i eggeplommene.

Tilsett ca en 3-del av den stive eggehviten, og rør det godt inn. Når det er blandet godt inn, tilsett resten 1/2 av gangen.

Smør olje på et bakepapir, og legg det i en form. Hold degen, og bank den forsiktig mot bordet noen ganger for å fjerne eventuelle luftbobler.

Viktig: Kaken skal bakes i ovnen i tre omganger på 3 forskjellige temperaturer:
Først 15 minutter på 170 grader, så 15 minutter på 160 grader. Til slutt slår du av ovnen, og lar den stå i enda 15 minutter på ettervarmen.

For å pynte kan du eventuelt drysse litt melis på toppen før servering.

Nam nam! God appetitt!

 




Kommentarer

kommentarer